Le Peanut Butter Chocolate Chip Cookie
Tout le monde le sait, les américains adorent le beurre de cacahuète. La plupart des gens que je connais, quand on leur parle de beurre de cacahuète, ont une réaction assez simple : " HA J'AIME PAS LE BEURRE DE CACAHUÈTE...!".
Mais quand je fais ces cookies et que je leur demande d'en gouter au moins un, la réaction est tout aussi simple : "MAIS C'EST TROP BON!!!"
Lorsqu'on en achète dans une Bakery aux États Unis, sur l'étiquette on peut lire P/B cookies. C'est pourquoi j'ai voulu les appeler Petit Bonheur Cookies.
Par la suite, j'ai eu l'idée d'adapter un peu la recette pour faire des cookies au Nutella avec des pépites de chocolat blanc... Un carton!
Le Cheesecake
Comme je commençais à m'intéresser de plus en plus à la pâtisserie américaine, une très bonne amie à moi qui revenait de chez elle m'a ramené des magazines de pâtisserie de là bas. J'ai pu y chopper une recette de cheesecake simple et délicieuse que j'adore et utilise très souvent. A l'époque, le cheesecake n'était pas encore à la mode. Mais très peu de temps après, la mode a explosé. Et maintenant des fans de cheesecake n'hésitent pas à m'en demander car il est dur de trouver un vrai cheesecake qui soit bon.
